Speiseöl – ob Olivenöl, Pflanzenöl, Kernöl oder aromatisiertes Öl – die Auswahl an Öl ist riesen groß. Sein Geschmack wir d vor allem durch die Pflanzenart und der Herstellung bestimmt. Es gibt Speiseöle in den unterschiedlichsten Fassetten und Ausprägungen.
Im Handel wird primär zwischen drei Qualitäten von Pflanzenölen unterschieden. Dem raffinierten Öl, dem kaltgepressten oder kaltgeschlagenen Speiseöl und dem Tropföl. Die Spanne reicht dabei vom günstigen Pflanzenöl bis hin zum Edelspeiseöl, das besonders von Spitzenköchen, Gourmets, Feinschmeckern und Genießern geschätzt wird. Aber nicht nur in der Küche und bei Tisch haben diese Speiseöle ihren Platz. Auch in vielen Kosmetik- und Pflegeprodukte sowie bei therapeutischen Anwendungen sind einige der pflanzlichen Öle beliebt und äußerst gesund.
Arganöl
kräftig, moschusartig, nussig - Ideal für Salat, Suppen & Fisch
Chiliöl
würzig rauchige Schärfe für mediterrane Gerichte
Distelöl
mildes nussiges Öl für Salate, Marinaden oder Rohkost
Erdnussöl
nussiges Speiseöl ideal für asiatische Gerichte
Hanföl
nussig, heuartiger Geschmack - nur für kalte Speisen geeignet
Haselnussöl
nussiges, würziges Aroma für Salate, Desserts oder Reisgerichte
Hummeröl
aromatisches Öl zum Würzen von Fisch- & Schalentier-Gerichten
Kürbiskernöl
würzig nussiges Öl zum Würzen kalter Gerichte von Salat bis Eis
Leinöl
leicht nussig heuartiger Geschmack. Verfeinert Gemüsegerichten, Rohkost, Rohkostsalaten, Kartoffeln oder Quark
Maiskeimöl
süssliches leicht bekömmliches Speiseöl für kalte Gerichte
Mandelöl
süssliches mildes Aroma ideal für Salate
Olivenöl
aromaisches & wertvolles Speiseöl
Palmöl
Speiseöl - ideal zu Braten, Kochen & Frittieren
Pekannussöl
nussig süssliches Öl für Salate, Reis- & Maisgerichte
Pistazienöl
mild nussiger Geschmack
Rapsöl
gesundes universal einsetzbares Speiseöl
Sesamöl
nussiges Bratöl für asiatische Gerichte
Traubenkernöl
mild fruchtiges Kernöl ideal für Salate & Süssspeisen
Trüffelöl
aromatisches Speiseöl zum Würzen von Salaten & Pasta-Gerichten
Walnussöl
liebliches Nussöl für Salate & Desserts
