Speiseöl & Pflanzenöl

Die Welt der Speiseöle

Entdecken Sie die Welt der Speise- & Pflanzenöle

ob Pflanzenöl, Nussöle, Würz- und Gewürzöle, Samen- oder Keimöle - Erfahren sie alles von Geschmack bis zur Verwendung.

Speiseöl – ob Olivenöl, Pflanzenöl, Kernöl oder aromatisiertes Öl – die Auswahl an Öl ist riesen groß. Sein Geschmack wir d vor allem durch die Pflanzenart und der Herstellung bestimmt. Es gibt Speiseöle in den unterschiedlichsten Fassetten und Ausprägungen.

Im Handel wird primär zwischen drei Qualitäten von Pflanzenölen unterschieden. Dem raffinierten Öl, dem kaltgepressten oder kaltgeschlagenen Speiseöl und dem Tropföl. Die Spanne reicht dabei vom günstigen Pflanzenöl bis hin zum Edelspeiseöl, das besonders von Spitzenköchen, Gourmets, Feinschmeckern und Genießern geschätzt wird. Aber nicht nur in der Küche und bei Tisch haben diese Speiseöle ihren Platz. Auch in vielen Kosmetik- und Pflegeprodukte sowie bei therapeutischen Anwendungen sind einige der pflanzlichen Öle beliebt und äußerst gesund.

Arganöl
Arganöl

kräftig, moschusartig, nussig - Ideal für Salat, Suppen & Fisch

Chiliöl
Chiliöl

würzig rauchige Schärfe für mediterrane Gerichte

Distelöl
Distelöl

mildes nussiges Öl für Salate, Marinaden oder Rohkost

Erdnussöl
Erdnussöl

nussiges Speiseöl ideal für asiatische Gerichte

Hanföl
Hanföl

nussig, heuartiger Geschmack - nur für kalte Speisen geeignet

Haselnussöl
Haselnussöl

nussiges, würziges Aroma für Salate, Desserts oder Reisgerichte

Hummeröl
Hummeröl

aromatisches Öl zum Würzen von Fisch- & Schalentier-Gerichten

Kürbiskernöl
Kürbiskernöl

würzig nussiges Öl zum Würzen kalter Gerichte von Salat bis Eis

Leinöl
Leinöl

leicht nussig heuartiger Geschmack. Verfeinert Gemüsegerichten, Rohkost, Rohkostsalaten, Kartoffeln oder Quark

Maiskeimöl
Maiskeimöl

süssliches leicht bekömmliches Speiseöl für kalte Gerichte

Mandelöl
Mandelöl

süssliches mildes Aroma ideal für Salate

Olivenöl
Olivenöl

aromaisches & wertvolles Speiseöl

Palmöl
Palmöl

Speiseöl - ideal zu Braten, Kochen & Frittieren

Pekannussöl
Pekannussöl

nussig süssliches Öl für Salate, Reis- & Maisgerichte

Pistazienöl
Pistazienöl

mild nussiger Geschmack

Rapsöl
Rapsöl

gesundes universal einsetzbares Speiseöl

Sesamöl
Sesamöl

nussiges Bratöl für asiatische Gerichte

Traubenkernöl
Traubenkernöl

mild fruchtiges Kernöl ideal für Salate & Süssspeisen

Trüffelöl
Trüffelöl

aromatisches Speiseöl zum Würzen von Salaten & Pasta-Gerichten

Walnussöl
Walnussöl

liebliches Nussöl für Salate & Desserts

Speise- und Pflanzenöle

Speiseöl, Pflanzenöl & Bio-Öl

Walnussöl
Eine ausgewogene Mischung aus ungesättigten, einfach und mehrfach gesättigten Fettsäuren. Das Nussöl ist der Geheimtipp in der modernen Küche.
Rauchpunkte von Speiseöl
Wie stark können Sie welches Speiseöl erhitzen? Finden Sie hier eine Liste der Rauchpunkte bzw. Brennwerte von Speiseöl
Wie viel Kalorien hat Speiseöl?
Finden Sie hier eine Liste, wie viele Kalorien sich in den Speiseölen befinden. Sie werden feststellen, dass Sie sich nur wenig untereinander unterscheiden.
Tipps zur richtigen Verwendung von Olivenöl
Finden Sie hier 9 Tipps, wie Sie Olivenöl richtig in der Küche verwenden.
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