Öl-Kontor

Speiseöl – ob Olivenöl, Pflanzenöl, Kernöl oder aromatisiertes Öl – die Auswahl an Öl ist riesen groß. Sein Geschmack wir d vor allem durch die Pflanzenart und der Herstellung bestimmt. Es gibt Speiseöle in den unterschiedlichsten Fassetten und Ausprägungen.

Im Handel wird primär zwischen drei Qualitäten von Pflanzenölen unterschieden. Dem raffinierten Öl, dem kaltgepressten oder kaltgeschlagenen Speiseöl und dem Tropföl. Die Spanne reicht dabei vom günstigen Pflanzenöl bis hin zum Edelspeiseöl, das besonders von Spitzenköchen, Gourmets, Feinschmeckern und Genießern geschätzt wird. Aber nicht nur in der Küche und bei Tisch haben diese Speiseöle ihren Platz. Auch in vielen Kosmetik- und Pflegeprodukte sowie bei therapeutischen Anwendungen sind einige der pflanzlichen Öle beliebt und äußerst gesund.

Speise- und Pflanzenöle
Wissenswertes über Speiseöl

Speiseöle, egal ob kaltgepresst, native oder raffiniert sollten immer kühl, dunkel und luftdicht aufbewahrt werde. Der Kühlschrank ist in der Regel für die Lagerung am geeignetsten.

Speise- & Pflanzenöle